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Mozzarella y pastas hiladas.

La produccion de quesos de pasta hilada es la que ha sentido mas la
necesidad de la mecanizacion dentro del sector quesero.
Esta exigencia viene dictada por varios factores entre los cuales se
encuentra el incremento cuantitativo que ha experimentado esta
produccion a escala mundial, y la facil adaptacion que ha demostrado
este proceso ala insercion de medios que suplen convenientemente el
trabajo manual.


COMATEC S.A. puede ofrecer a los productores lineas completas para la
elaboracion mecanizada de todos los quesos de pasta
hilada, diferenciando el grado de mecanizacion segun las sugerencias y
exigencias de los productores.